Hoogste hangbrug Italië in Umbrië

Een Tibetaanse hangbrug in Umbrië en nog wel de hoogste van het land. De lokale kranten raken er niet over uitgesproken en dat is terecht. Lopend over de 540 meter lange brug, hang je 160 meter boven de grond. Spectaculair!

Zet ‘m maar op je lijst voor dit jaar want hij is net klaar. De brug verbindt het historische centrum van het stadje Sellano met het gehucht Montesanto. Beneden loopt dan wel een rivier maar van die hoogte is een plons ongezond. Daarom ga je dubbelgezekerd de brug op met handschoenen en een helm. Het is geen uitje voor bangeriken. Dit verstopte hoekje van Umbrië kan wel wat aandacht gebruiken en dat is precies waar men met de burg op hoopt. Valnerina heet dit gebied en het ligt tegen de grens met De Marken. Het Sibillinipark is prachtig net als het nabijgelegen Valle del Menotre. Hou je van worst dan moet je naar Norcia dat in de buurt ligt. Een wandelretour over de brug kost je 35 euro.   

Hoogste schommel Europa op Sicilië

Ga je komende zomer naar Cefalù met vakantie, hou dan even deze nieuwe attractie op een klein uurtje rijden in de gaten. Het is de hoogste schommel van Europa zeggen ze. 16 meter hoog, bovenop de berg, dit najaar werd hij ingehuldigd.

Ze bouwden hem in San Mauro Castelverde, een schattig dorpje dat op zich al een bezoek waard is. Als je benen lekker op en neer zwaaien en je maag probeert het ontbijt binnen te houden, geniet je van een prachtig uitzicht op het Madonie- gebergte en de Tyrreense kuststrook. In het bijna leeggelopen stadje putten ze weer wat hoop door het nieuwe spektakel, nadat het lange tijd alleen negatief in het nieuws was. Naast de schommel is er nog veel meer spannends te doen. Zo is er een zogenaamde ‘zipline’ waarmee je met 130 km/u als een vogel over het dal vliegt en je kan met een rubberboot door de Kloof van Tiberius varen.

Kijk voor meer info even op altalenagigante.it of ziplinesicilia.it.

Julius Caesar komt naar Amsterdam!

Dit najaar opent H’ART Museum (voorheen Hermitage) de tentoonstelling Julius Caesar – Ik kwam, ik zag en ging ten onder. Aan de hand van bijna honderdvijftig eeuwenoude objecten wordt een van de spannendste verhalen uit de wereldgeschiedenis verteld: het levensverhaal van Julius Caesar. Een legendarische veldheer, getalenteerde redenaar en ongewone staatsman die wist uit te groeien tot een van de machtigste heersers van zijn tijd. Zijn dood is misschien wel de bekendste politieke moord ooit. Ruim tweeduizend jaar later is zijn nalatenschap nog steeds actueel. De dictator naar wie de maand juli is vernoemd, aan wie we de titel keizer ontlenen, die een hartstochtelijke relatie met Cleopatra zou hebben gehad en die delen van het huidige Europa gewelddadig aan zijn gezag onderwierp. Een inspiratiebron voor velen, van Shakespeare tot Napoleon. De tentoonstelling is te zien vanaf zaterdag 16 september tot en met maandag 20 mei 2024.

Meer info.

Onontdekte Italiaanse stadjes ontdekt

Ben je al eens in Chiusa (Klausen, foto boven) in Zuid-Tirol geweest, Spello bij Perugia of Bard (135 inwoners), in Val d’Aosta? Het zijn allemaal ‘onontdekte’ mooie plaatsjes die de afgelopen paar jaar zijn ontdekt, soms met wat hulp van Airbnb. Italië wil minder drukte in de bekende steden en meer toerisme op het platteland. Dat lukt inmiddels aardig blijkt uit recente cijfers.

Een paar jaar terug was je de enige toerist in bovengenoemde stadjes. Dat je er nu over hoofden loopt zeggen we niet, maar de groei zit er wel goed in, veel meer dan in de grote steden. De ingeslapen dorpen kunnen de hulp van Airbnb goed gebruiken. De 41-jarige Joe Gebbia is een van de medeoprichters van de verhuursite. Zijn Siciliaanse voorouders lieten een voorliefde voor Italië na. De multimiljardair lanceerde zes jaar geleden het project Borghi Italiani. Het bedrijf koopt en renoveert huizen in wegkwijnende Italiaanse dorpjes en promoot ze via haar netwerk.

Zo kocht het panden in de toeristentrekker Cività di Bagnoregio, in het dorpje Barolo in Piemonte. in het Toscaanse San Casciano dei Bagni, waar een gerenommeerd kuuroord gevestigd is en het idyllische Sperlonga aan de kust tussen Rome en Napels.

Onontdekte Italiaanse stadjes ontdekt
Het schilderachtige stadje Sperlonga-niet ver van Rome heeft naast het strand ook cultureel veel te bieden

Vorig jaar lanceerde het bedrijf nog een actie in Sambuca op Sicilië, waar je gratis mocht wonen als huurbaas. Het leverde 100.000 reacties op wereldwijd, maar het allerbelangrijkste, veel aandacht.

Dolblij

De Italiaanse regering is dolblij met de investeringen. Door meer toeristen naar het binnenland te trekken hoopt het nieuwe spookdorpen te voorkomen. De wens ten tijde van de pandemie om juist rustige plekjes op te zoeken, hielp ook mee met de spreiding. Met het plattelandstoerisme bloeit de middenstand weer op, net als de voorzieningen.

De zoekterm ‘authentieke huizen’ is verdubbeld op de website liet de baas van Airbnb Italië weten, tijdens de presentatie van het onderzoek dit voorjaar. Het bedrijf claimt dat je via hun in iedere Italiaanse gemeente een overnachting kan boeken. Wij laten ons graag door de Amerikanen inspireren met hun verborgen parels in Italië.

Onontdekte Italiaanse stadjes ontdekt
Onontdekte Italiaanse stadjes ontdekt: Het fort van Bard in Valle d’Aosta

Onontdekte Italiaanse stadjes ontdekt

De beste pizza en pasta van Nederland

De beste pizza en pasta van Nederland

Op de vakbeurs Horecava keken wij met belangstelling naar de Pizza- en Pastakampioenschappen voor professionals.

We beginnen met de beste pizzaiolo volgens het organiserende platform Pizzaprofs. Paolo Marino van Mangia Pizza uit Amsterdam won de hoofdprijs, de Gouden Pizzasnijder! Uit de 14 pizza’s die ter plekke werden gebakken, vond de jury zijn pizza met buffelstracciatella, ansjovis, olijfpoeder en pijnboompitten de allerlekkerste. Paolo scoorde vooral met zijn deeg dat een mooie combinatie was van een Romeinse en Napolitaanse pizza. Daarmee bedoelde de jury een krokante rand én krokante binnenkant.

Voor de kenners en thuisbakkers; het restaurant van Paolo werkt met Costa d’Amalfi bloem van de firma Molino Pizzuti. De mozzarella komt uit Agerola vlakbij Amalfi. Paolo Marino neemt zijn vak erg serieus. Hij werkte al in pizzeria’s over de hele wereld maar dit was zijn eerste echte prijs.

Tweede werd Giacomo Zagami van Il Municipio in Denekamp. Fabrizio de Maio, ook van Mangia Pizza uit Amsterdam, werd derde.

Pasta kampioen van Nederland

De beste pizza en pasta van Nederland

En dan de pastakampioen. Ook deze titel ging, hoe kan het ook bijna anders, naar iemand wiens wieg in Italië stond. Gabriella Ficarelli (33) van restaurant Divina Cucina in Oud- Beijerland, mag zich heel 2023 pastakampioen noemen. De jury was razend enthousiast over haar Orecchiette Mia. “Het is een eenvoudig gerecht uit mijn jeugd waar ik veel herinneringen aan heb”, liet ze na afloop weten. Bij de oortjespasta ging een saus van klaprib (shortrib) van rund, kalfsvlees, tomatensaus en Parmezaanse kaas. Gabriella leerde deze sugo di brasato van haar overgrootmoeder in Puglia toen ze drie jaar oud was. De jury vond niet alleen de smaak en bereiding met lokale ingrediënten uit Nederland uitstekend, maar ook het verhaal achter het gerecht. Daarmee was het het meest complete gerecht van de wedstrijd, aldus de jury.

In 2014 kocht Gabriella op 22-jarige leeftijd haar restaurant. Na die tijd zat het zakelijk en privé niet altijd mee liet ze eerder in het blad Linda weten. Medewerkers en leveranciers konden moeilijk wennen aan een jongedame als baas. Brand en lekkages teisterden het restaurant en dan was daar natuurlijk ook nog Corona. We gunnen de ambitieuze en veerkrachtige Gabriella deze prijs dan ook als geen ander. Tegenwoordig helpt moeders als gastvrouw in de zaak. Op de menukaart staat inmiddels een variant van het winnende gerecht met Tagliatelle. Het lijkt ons een omweg naar het Molenplein in Oud-Beijerland meer dan waard.

Meer pizza en pastakampioenen

Al eerder werden er pizzakampioenschappen in Nederland gehouden. De familie Sandro Cuciniello van Mangiaccanto en Mangiassai in Amsterdam scoorde vaak goed. In 2017 won een Belgische deelnemer uit Genk.

Tijdens het Italië Evenement in Haarzuilens was ooit een pastakampioenschap. De winnaar toen was Andrea Rinaldi.

De beste pizza en pasta van Nederland

De beste pizza en pasta van Nederland