Fietsen rond het meer van Trasimeno

Een bekende vlakke fietsroute in Italië is die rond het meer van Trasimeno.  De laatste jaren is hard gewerkt aan een speciaal fietspad rond het meer. Dat is nog niet helemaal af maar dat weerhield ons niet om het rondje van 58 kilometer gewoon uit te proberen. Een heerlijke ervaring!

Vanuit onze camping huren we onze fiets bij Valentini in het mooie plaatsje Castiglione del Lago aan het meer. Valentini is makkelijk vindbaar als je vanuit de doorgaande weg het plaatsje binnenkomt. Links van de rotonde, vlakbij de Lidl. Valentini heeft een MTB van €12,- per dag of eentje van € 20,- in de aanbieding. De route kan ook met een reguliere fiets worden gedaan al moeten de banden wel tegen een stootje kunnen op de verharde paden met grove stenen. Een racefiets is daarom minder geschikt voor de speciale paden. Over de autoweg kan je wel met de racefiets maar die is op een aantal punten aan de drukke kant en smal. Verwacht trouwens geen speciale MTB paden met kombochten zoals op andere locaties. Het pad is op veel plaatsen breed en ook voor auto’s geschikt alhoewel we die niet tegenkwamen

routekaartje
Ons routekaartje

We volgen de route binnendoor, langs het vliegveldje van Castiglione door het riet richting Borghetto. Dit deel van de route is nog niet zo lang geleden gereed gekomen.  We volgen in eerste instantie de rode driehoeken en dat gaat redelijk goed al zitten we toch een keer verkeerd. Op sommige delen gaat het pad direct langs het meer maar meestal ligt het iets verder van de oever. Een deel loopt direct langs de autoweg.

Fietsroute langs Passignano sul Trasimeno

Het stadje Passignano sul Trasimeno is een mooie tussenstop voor een verfrissing. De bordjes met de rode driehoek worden steeds schaarser, nu letten we maar op groene bordjes met een fiets er op. Dat leidt er wel toe dat we vlak voor Monte del Lago het spoor even bijster zijn en we worden getrakteerd op een pittig klimmetje over de autoweg. Dat had ons bespaard kunnen blijven want de route bleek gewoon direct langs het meer te lopen. Na een korte pauze in San Feliciano zijn we alleen aan het mooie landschap overgeleverd.

Fietspad

Het laatste deel tot Castiglione is iets minder fraai alhoewel hier wel voor een deel een spiksplinternieuw fietspad ligt en dat is wel prettig met de langs razende auto’s. Onze sportieve inborst zorgt ervoor dat we met een veel te hoog tempo zijn gestart op een dag van 32 graden. De laatste kilometers van onze fietsroute vallen dan ook niet mee maar onze beloning na 58 snelle kilometers is een koele duik in het meer!

Bekijk hieronder onze video!

zonnebloemen in Italie!
het meer van Trasimeno
Onze beloning is een koele duik in het meer van Trasimeno

Hotels rond het meer van Trasimeno

Booking.com

10 restaurant tips in Umbrië

Honger van al dat fietsen gekregen? Lees dan hier 10 leuke restauranttips van locals in de regio Umbrië.

Reisgids Umbrië en het meer van Trasimeno

Mei 2020 verschijnt deze nieuwe reisgids over de regio en het meer. Je kan ‘m hier bestellen.

Sapori e Ricordi; dichterbij Italië kun je niet komen in Twente… 

Deze week werd bekend dat restaurant Osteria Francescana in het Italiaanse Modena, van de bekende chef Massimo Bottura, net als in 2016 werd uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Reden voor ons om eens een tafel te reserveren bij Sapori e Ricordi in Enschede, dat vorig jaar door Italië Magazine als beste Italiaan van ons land werd bestempeld.

“Nee, we wisten niet dat er een prijs bestond en nee, we wisten ook niet dat we daarvoor genomineerd waren en die andere goede restaurants die ook meedongen naar de beste Italiaan van Nederland…; daar hadden we nog nooit van gehoord!”. Dominique Mazzarella is de Twentse nuchterheid zelve als we vragen hoe ze er achter kwamen dat er in september vorig jaar een grote eer te wachten stond. De geboren tukkerse met Italiaanse ouders is wars van opsmuk, op haar stoere tattoos na dan. Mamma (dubbele m, Italiaanse spelling) Rosa doet ook al niet gek. Zij staat in de keuken en tovert de cucina casalinga op tafel, de gewone dagelijkse kost in Italië. Maar zo gewoon is dat niet in hartje Enschede. Wij smullen van de authentieke Italiaanse smaken, klassiekers uit de lokale Zuid-Italiaanse keuken met dagverse ingrediënten. Een kaart hebben moeder en dochters dan ook niet. Twee, drie of vier gangen is de enige keuze, eten wat de pot schaft, net als thuis inderdaad.

De publieksprijs wonnen ze dus in 2017, beter dan de juryprijs wat de dames betreft. “Kennelijk heeft heel Enschede en omstreken op ons restaurant gestemd ”, vertelt Dominique ons. “Ik hoorde wel van mensen dat ze een paar extra mailadressen hadden aangemaakt om ons bovenaan te krijgen!”.  Adel verplicht misschien, maar moeder en haar twee dochters van 22 en 27 hebben niets veranderd, behalve het mooie rode bordje met de prijs op het raam. De aanloop is echter niet meer hetzelfde, zeker niet toen ook Volkskrant autoriteit Mac van Dinther, speciaal en geheel incognito langskwam voor een positieve recensie. Zelfs op de doordeweekse dinsdag waarop wij aanschuiven zit het aardig vol.

Vol verwachting zijn we dan ook als eerst een gezellige plank met Antipasti op tafel komt. Een fijne mix van Italiaanse kazen als Scamorza, pecorino met peer en Provolone maar ook vleeswaren als coppa, crudo en salami. Het vijgenbrood zorgt voor een prettig licht zoetje, de bruschetta (geroosterd brood met tomaat en basilicum) voor het frisje. Mooie balans.

Spaghetti alla carbonara

Daarna dwalen onze gedachten helemaal af naar een zwoele zomeravond met uitzicht op de Adriatische zee. Dominique  zet Spaghetti alla carbonara voor ons neer, een gerecht dat helaas zo vaak verkeerd wordt bereid. Mamma Rosa weet natuurlijk weer van haar mamma dat er nooit en te nimmer room wordt toegevoegd, een doodzonde! Spaghetti alla carbonara wordt met ei gemaakt en krijgt daardoor z’n romige smaak. De gemiddelde Neder-Italiaanse kok kiest daarbij misschien voor Hollandse spekjes maar dit gerecht is pas echt authentiek met Guanciale, spek van varkenswang. (Guancia betekent wang). Dat wordt niet gerookt maar ingewreven met zout en peper en daarna drie weken gedroogd aan de lucht. Naast Spaghetti alla carbonara is het het  basisingrediënt voor Bucatini all’Amatriciana, een bekend gerecht met dikke spaghetti uit het niet lang geleden door aardbevingen geteisterde dorp. Het is een meesterlijk maal waarmee Rosa onze smaakpapillen voorgoed voor zich wint.

Caponata, aardappeltjes, Pecorino

De heerlijke pasta met stoofvlees vult vervolgens de stevige trek samen met een schaaltje caponata (groentengerecht) en aardappeltjes. Soms zou je alleen al daarom willen dat je een Italiaanse landwerker was die tussen de middag wordt verwend met dit eenvoudige maar pure eten, simple life, slow food. Net zo langzaam glijdt een witte Pecorino uit de regio Le Marche en een rode Primitivo uit Puglia in onze keel, de Zuid-Italiaanse regio waar de wieg van Rosa stond. Geen pretenties, gewoon lekkere wijnen.

Ook met het dessert vallen we weer terug op het succes van de Italiaanse keuken; eenvoud met de allerbeste ingrediënten. We mogen raden wat het met witte crème gevulde bakje gegarneerd met groene stukjes is. Ons goede antwoord levert geen prijs op maar wel een onbetaalbare glimlach. Ricotta eten we met gekaramelliseerde kleine stukjes bleekselderij. Crema di ricotta e sedano caramellato, vraag er maar eens naar als je in Puglia op vakantie bent. Fijn van smaak maar niet te zoet want daar houden ze niet zo van vertelt de gastvrouw.

Zeuren?

Espresso en een kruidenbitter sluiten onze fijne avond af. Hebben we dan niets te zeuren? Natuurlijk, altijd. Maar wat ons betreft maakt de oprechte  gastvrijheid gecombineerd met het eerlijke kwaliteitseten tegen een fatsoenlijke prijs, iedere culinaire muggenzifterij overbodig. Het blijft gewoon een Italiaanse daghap in Enschede, maar wel de beste van Nederland…

www.saporiericordi.com

Mama Rosa (r) in de keuken en dochter Dominique (l) bedient
Volg je hart en je dromen komen uit

Paul Verhoeven maakt film over lesbische non in Italië

Onze eigen Paul Verhoeven is niet vies van een beetje opschudding. Dat bewees hij met films als Basic Instinct, Total Recall, Showgirls en Robocop. De nieuwe film van de regisseur gaat over een lesbische non!

Het verhaal speelt zich af in de 17e eeuw in Italië.  Het is gebaseerd op The Life of a Lesbian Nun in Renaissance Italy.

‘Benedetta’ gaat de film heten naar Bedetta Carlini die woonde in een klooster in Pescia. De hoofdrol is voor de Belgische actrice Virginie Efira.

Volgens bronnen vinden de opnames vinden plaats tussen eind juli en begin augustus 2018 in Montepulciano en San Quirico D’Orcia.

Naast de hoofdrollen voor de Belgische Virginie Efira en Daphné Patakia (Interruption) zijn er rollen voor Charlotte Rampling (45 ) en Lambert Wilson (The Matrix).

Het boek over een dat lesbische Non wordt verfilmd
Het boek dat door Verhoeven wordt verfilmd

Trentino’s lekkerste eten en beste wijn in de zomer

In Trentino ontmoet Italië de Alpen met spectaculaire gastronomische belevingen. Van een picknick in een kasteel tot het ontdekken van het bergleven op een melkboerderij.

Trentino bevindt zich op een knooppunt van twee klimaten en diverse culinaire tradities. Haar keuken is een smeltkroes van ingrediënten en bereidingswijzen. Diner hier kan bestaan uit olijfolie van de kust van het Gardameer, kaas van een bergboerderij, pasta, lokaal hertenvlees en wellicht apfelstrudel gemaakt volgens een oud recept uit het Hapsburgse Rijk.

Albe in Malga, Val Contrin. foto: Daniele Lira

Een deel van de regio biedt ook uitstekende mogelijkheden voor het maken van wijn. Mousserende Trentodoc, elegante Marzemino of zoete Vino Santo: bij iedere maaltijdgang is er iets lekkers en bijzonders te drinken. Dus kies je locatie, van een berghut tot een Michelinsterren-restaurant of een hippe lokale pizzeria en bereid je voor op een gedenkwaardige maaltijd.

Drie lokale druivensoorten en een mousserende wijn van wereldklasse
Trentino kent een eeuwenoude traditie van wijnproductie omdat er drie inheemse druivensoorten uit de regio komen. In 1993 was de Trentodoc Spumante de allereerste ‘metodo classico’ mousserende wijn buiten het Champagne gebied die de D.O.C. status behaalde en daarmee vele internationale prijzen won. In 2015 werd het Ferrari wijnhuis benoemd tot ‘Sparkling Wine Producer of the Year’ en liet daarbij de grote Champagne huizen van Heidsieck en Roederer achter zich. De lokale druivensoorten zijn Nosiola, Marzemino en Teroldego. In de Val di Cembra vallei worden uitstekende druiven geteeld vanwege de hete dagen en koele nachten. Het heeft zelfs een eigen wijnfestival.

Nieuw deze zomer: picknicken in een kasteel

In Val di Non ligt een van de meest pittoreske kastelen van de regio. Zijn bijzondere vorm, met een centrale toren, spiegelt zich aan de pieken van de Brenta Dolomieten die op de achtergrond zichtbaar zijn. Het Nanno kasteel kent een lange historie van bijzondere legendes en verhalen. Iedere zondag in augustus is er om 13 uur een heerlijke kasteelpicknick in de prachtige kasteeltuinen. Na een tour geniet je van authentieke lokale producten terwijl je ontspannen op een kleed zit.

picknicken in een kasteel

Koeien melken op een bergboerderij

Trentino’s culinaire cultuur zit diep geworteld in het landschap. Om dit te ervaren kun je meerdere van onze bergboerderijen als onderdeel van het ‘Albe in Malga’ programma bezoeken. Bezoekers kunnen overnachten in de melkerij en voor zonsopgang samen met de eigenaren koeien melken. Alles komt aan bod: kaas en boter maken, melk proeven en discussiëren over het ritme van het bergleven.

 

Koeien melken op een bergboerderij in Trentino

Geniet van een gastronomische maaltijd aan de voet van een berg
Om te begrijpen hoe bijzonder en lekker een vakantie in Trentino is, moet je een keer een gastronomische berghut bezoeken. In sommige kan je ook overnachten waarbij je vanaf het bergmassief de lichtjes van de vallei beneden aanschouwt. De beste maanden voor een bezoek zijn juli en augustus maar sommige zijn ook nog open tot vroeg in de herfst. Velen hutten liggen aan het einde van een prachtige bergwandeling. Het is de perfecte manier om de eetlust op te wekken waarna je geniet van tortellini met eekhoorntjesbrood en walnotentaart.

Zes restaurants met Michelinsterren

Trentino’s rijke mix van ingrediënten en culinaire tradities is een buitenkans voor ambitieuze en getalenteerde chefs. Er zijn nu zes restaurants die in het bezit zijn van een Michelinster inclusief Alfio Ghezzi van Locando Margon. Hij was de eerste chef in Trentino die een tweede ster binnenhaalde.
In elk restaurant wacht je een warm welkom en een gastronomisch avontuur. Een bijzonder gerecht is ‘Uovo Soffice di Tamion’ bij het ‘L Chimpl restaurant. Dit is een zachtgekookt ei met rijke en diepe smaken vergezeld van wilde spinazie van het veld naast het restaurant, lokale Cuor di Fassa kaas en zwarte truffels uit Monte Baldo boven het Gardameer.

© 2012 Ronny Kiaulehn – All rights reseved.

Pizza: een Italiaanse klassieker met een Trentino twist

Als je denkt dat je pizza kent, dan heb je het mis. In Trentino gaan we namelijk een stapje verder en maken we de bodem ook met spelt en kamut graan. De toppings zijn een combinatie van de beste lokale producten. Bijvoorbeeld Trentingrana kaas, olijfolie van het Gardameer en zelfs prosciutto van hert. Voorafgaand drink je een aperitivo als onderdeel van het dagelijks leven. In elke drukke lokale bar vind je mensen die genieten van bijvoorbeeld een glas prijswinnende mousserende Trentodoc Spumante.

Iedereen houdt van ijs

Is er geen reden om ijs te eten? Zeker niet op een zomerse dag in Trentino. Het is hier zowat een religie en iedereen verwacht dat het ijs van de hoogste kwaliteit is met de meest verse lokale ingrediënten. IJssalons vind je in elke stad en vakantieoord. Sommige plekken zijn een pelgrimstocht voor bezoekers zoals de Gelateria Bologna onderweg naar het Gardameer. De meest bekende ijssalons in Trentino serveren geweldige sundaes met lagen van fruit en slagroom. Bij de Gelateria Zenzero proef je heerlijke huisgemaakte smaken zoals basilicum, citroen en gember.

Lees meer over alle culinaire mogelijkheden op Visittrentino.info: Eten, Drinken en Italiaanse leefstijl

De beste Tips voor een Italiaanse vakantie met je kinderen

Door: Robin Prijs van Particolare vakanties 

Afgelopen 3 januari werd Morgan geboren. Onze jongste van de 3. Nu alles weer een beetje geland is en manlief weer aan het werk, pak ik de tijd van een slaapje van de kleine vent om deze blog te schrijven.. Want nu ik net weer moeder ben geworden, staat het woord ‘kinderen’ ontzettend centraal in mijn leven. 😉 En dat is een mooie vergelijking met Italië natuurlijk want wat is er daar nu belangrijker dan de bambini?

Altijd handig om te weten waar je rekening mee kunt houden als je op vakantie gaat naar Italië met je kleine kinderen.

met kinderen in op een italiaans strand

Kindergekte

Allereerst, en dit is iets waar de Italianen naast pasta en pizza om bekend staan, is dat ze gek zijn op kinderen. Vrouwen, mannen, jong en oud, met of zonder kinderen.. zo goed als iedere Italiaan heeft een enorme liefde voor kinderen.
En dus, veel geaai en complimenti voor jouw kroost (houd je vast als ze dan ook nog eens blauwe ogen hebben en blond haar!)!

Fly & Drive

Zelf vind ik een vakantie met eigen auto heerlijk! Zelfs dat stuk rijden zie ik als voorpret! Maar het kan natuurlijk zo zijn dat je hier heel anders over denkt en dat je liever met het vliegtuig gaat en ter plaatse een auto huurt. Ook prima!
Je bent in dat geval natuurlijk wel gebonden aan een maximum aantal kilo’s die je mee mag nemen, maar je mag daarnaast ook een aantal accessoires meenemen voor je kinderen (tot een bepaalde leeftijd en meestal is dit 11 jaar). Je kunt dan dus denken aan een buggy, maxicosi, kinderbedje enzovoorts. De regels hierover verschillen per luchtvaartmaatschappij dus controleer dit altijd goed!

Voor in jullie huurauto kun je natuurlijk een eigen autostoeltje (of meerdere stoeltjes) meeslepen in het vliegtuig, maar je kunt er ook voor kiezen om bij je huurauto een kinderstoeltje te boeken. Het stoeltje krijg je dan ter plaatse mee! Handig!

Bij en in de accommodatie

Eindelijk aangekomen bij je vakantieadres wil je natuurlijk niet graag voor onverwachte verrassingen komen te staan. Zorg er daarom voor dat je vooraf op de hoogte bent van wat er wel of niet aanwezig is op het complex en in je huisje/ caravan/ tent enzovoorts.

Je kunt denken aan:

  • Een ledikantje (vraag bij je reservering of deze bij te boeken is – hier kunnen kosten aan verbonden zijn)
  • Een kinderstoel (vraag bij je reservering of deze bij te boeken is – hier kunnen kosten aan verbonden zijn)
  • Een magnetron (voor het verwarmen van (fles)voeding)
  • Een speeltuintje en eventueel andere speciale kinderfaciliteiten
  • Een omheind zwembad (met kinderbadje)
  • Andere kinderen (om er ‘zeker’ van te zijn dat je kinderen niet de enige kinderen zijn)
  • Een trap in je vakantiehuis (misschien vind je dit gevaarlijk)
  • Activiteiten in de buurt die geschikt zijn om je je kinderen te ondernemen

Wellicht vind jij heel andere dingen belangrijk voor je vakantie met kinderen. Leg je vragen altijd neer bij de accommodatie!

Mama ik moet plassen! (of erger…)

Je staat midden in een Italiaanse supermarkt als je kind zegt dat hij/zij moet plassen, of erger een grote boodschap moet doen. Geen paniek! In 9 van de 10 supermarkten is er een klantentoilet! Zeer zeker niet allemaal even goed onderhouden (zoals met meerdere toiletten het geval is in Italië), maar wél fijn dat ze er zijn!

Shoppen met de kids in Italië

Ongegeneerd shoppen voor je kinderen! Het kan in Italië want je vind er namelijk veel kinderkleding winkels! Van ketens als Primigi tot kleine ambachtswinkeltjes en dure designerzaken. Je vindt het er allemaal!
Houd wel even rekening met de Italiaanse maatvoering die net even wat anders is dan in Nederland en je niet iets koopt wat je kinderen thuis niet aan blijken te kunnen omdat het te klein is.

Babyvoeding, hapjes en luiers

Als jij je kleintje flesvoeding geeft, houd er dan rekening mee dat het merk wat jij koopt in Italië niet verkrijgbaar is. Neem het daarom mee vanuit Nederland. Potjes fruit en groenten hebben ze in Italië ook en zelf gebruik ik die gerust als ik een dag niet zelf kan koken. Maar ook dat is persoonlijk natuurlijk. Dit geldt ook voor luiers.. Zelf neem ik van dit soort grote en zware dingen liever zo min mogelijk mee en koop ik het ter plaatse.

met kinderen in een italiaans restaurant

Er zijn een aantal voors en tegens aan uit eten in Italië als je met je kinderen gaat.
De Italianen eten namelijk laat en een logisch gevolg is dan ook dat de restaurants laat opengaan. 20:00 uur is niet vreemd en je zal, als je dan meteen aanschuift, misschien vreemd opkijken als er op dat tijdstip nog niemand anders in het restaurant zit.
Daar Italië het land is van de pizza’s en pasta’s eten kinderen er meestal wél met smaak en is het het wachten waard!

het kind slaapt

Of het lukt niet natuurlijk 😉

Mijn idee: ga lekker mee met de Italianen en houd ’s middags een kleine siesta om je kids ’s avonds wat langer op te kunnen houden!

Géén drukte, wel leuk voor je kinderen

Regelmatig heb ik klanten die vanwege de kinderen de laatste jaren gekozen hebben voor een, ik noem het maar even, massacamping of – complex met veel faciliteiten (speeltuintjes, meerdere zwembaden met torenhoge glijbanen, animatie en ga zo maar door). Ze zeggen me dan: ‘De kinderen worden er gelukkig van, maar wij totaal niet’. Laten we eerlijk zijn. Vakantie moet leuk zijn voor iedereen! Toch?!

Wat ik deze mensen dan steevast adviseer is om een agriturismo te bezoeken. Super geschikt voor gezinnen met kinderen en je heb ze in allerlei soorten en maten! Maar wat je er niet hebt is het massale van zo’n mega complex. En wat is er nu mooier om te zien dan dat je kinderen ontzettend genieten van lekker buiten zijn in de natuur of mee mogen helpen met de verzorging van de dieren op het complex?!
En papa en mama kunnen heerlijk genieten van de rust en misschien wel van een goed glas wijn van eigen productie.

Uiteraard is geen agriturismo hetzelfde. Van luxe tot eenvoudig, geschikt voor gezinnen of juist minder, met of zonder dieren…
Wil je meer weten over wat een vakantie op een agriturismo kan betekenen? Neem dan contact (uiteraard vrijblijvend) met me op.

Zelfs de kleinste beestjes zijn interessant voor kinderen! Ontmoet Cooper de kever
Zelfs de kleinste beestjes zijn interessant voor kinderen! Ontmoet Cooper de kever! 😉

Citytrip met kleintjes

Een citytrip is leuk! En natuurlijk ook een bezoek van een dag aan een mooie Italiaanse grote stad tijdens je (zomer)vakantie. Maar denken je kinderen daar net zo over? In de grote steden als Rome, Milaan, Florence.. enzovoorts is het druk, in de zomer warm, de rijen bij de bezienswaardigheden zijn lang en ja, niet alle kinderen vinden het bezoeken van veel musea in korte tijd leuk.

Maar wist je dat er in veel steden ook speciale musea/ activiteiten zijn voor kinderen? Zoals je bijvoorbeeld in Rome ‘Explora, il museo dei bambini‘ ‘Explora,  vindt. Een museum waar volwassenen alleen naar binnen mogen onder begeleiding van kinderen 😉

Heb jij een leuke, of dé Gouden tip voor een vakantie in Italië met kinderen. Laat het me gerust weten en ik zal hem toevoegen aan die van mij!
www.particolarevakanties.nl

italie-met-kinderen