De Italiaanse topkeukens en interieurs van Bert van Vlijmen

Bij Bert van Vlijmen stroomt Italiaans design door het bloed

Ondanks dat Bert van Vlijmen ons bezweert uit de Brabantse zandgronden te zijn ontsproten, achten wij een grondig DNA onderzoek gepast als definitief bewijs. Het kan namelijk niet anders of er moet een Italiaanse bloedlijn zijn, waaruit deze gepassioneerde Italiëfan zijn liefde voor het land en design heeft gehaald. Bert en familie timmeren letterlijk al 15 jaar aan de weg met Italiaanse topkeukens en interieurs. Il Giornale genoot van het vakmanschap tijdens een bezoek. Hier koop je je keuken en bankstel met liefde  

De keuken als woonplek is tegenwoordig veel belangrijker voor mensen vertelt Bert: “Je zit er met je gezin en vrienden om te eten of gezellig wat te drinken. Italiaanse keukens zijn dan het neusje van de zalm qua uitstraling en vormgeving. Qua design en kwaliteit zijn de merken die we voeren echt nummer 1, dat erkent iedereen”. 

De creativiteit van Bert zit er al van jongs af aan in. Als kind van meubelmakers tekent hij op z’n 15e al interieurs. Zijn wereld gaat open als hij ontdekt dat zijn ontwerpen gewoon al gemaakt worden, in Italië! Met zijn talent wint hij diverse designprijzen en maakt hij furore als meester meubelmaker en binnenhuisarchitect.

Inmiddels werkt Bert al 30 jaar met Italiaanse keukenbedrijven. 15 jaar geleden begon hij samen met zijn vrouw Meriam voor zichzelf. Na het merk Valcucine volgde de schitterende keukens van Zampieri en andere merken. Bert: “Voor iedereen is er een Italiaanse droomkeuken want er zijn verschillende prijsniveaus. We gaan daarom altijd een oprecht gesprek aan met de klant die we in de ogen willen aankijken. We doen niet mee met stuntacties of jachtige verkooptrucs die je in deze branche nog wel eens ziet maar verkopen liever een eerlijk en duurzaam verhaal.”

Inmiddels ontwerpen de Van Vlijmens ook woonkamers, bad- en slaapkamers of kantoorruimtes. In de showroom zien we adembenemend fraaie meubels zoals alleen de Italianen die kunnen maken. Van het merk Lago bijvoorbeeld of Tonon, zoek het maar eens op.  

Risico op een lang gesprek…

Als Italiëfan loop je wel het risico op een heerlijk gesprek over de mooiste regio’s van De Laars. Bert en zijn zoon Raoul, die sinds een paar jaar, op z’n Italiaans, in het familiebedrijf werkt, raken er niet over uitgepraat. Hoe ze dagenlang wandelen in de Abruzzen zonder een mens tegen te komen, kamperen op verborgen campings tussen hartverwarmende Italianen of met de fietsclub de heuvels van Toscane bedwingen. Zoon Raoul ontwikkelde een passie voor wijn en reist langs de mooiste Italiaanse wijnroutes en huizen. 

Als het weer kan wordt dit jaar nog het jubileum gevierd in Italiaanse sferen. Voor nu bezoek je de showroom vlakbij Den Bosch nog even op afspraak, Brugstraat 18 A in Vinkel.

vanvlijmenkeukens.nl

Bert: “We gaan altijd een oprecht gesprek aan met de klant”.  

Italiaanse bordjes en schaaltjes kopen, leuk!

Voor iedereen die snakt naar Italiaanse gezelligheid, naar rumoerige etentjes met familie en vrienden. Maar ook voor iedereen die uitkijkt naar volgebouwde tafels met schalen, borden en glazen.

Voor al die mensen is er PICCOBELLA, Italiaans servies en tafellinnen.
PICCOBELLA heeft een uitgebreid assortiment van schalen en borden. Ze zijn met de hand beschilderd door ambachtslieden in Bassano.
Er zijn schalen met tomaten, met citroenen, peper- en zoutsetjes paddenstoelen en kreeft, terrines met fazanten, borden met sardientjes en uitlekschalen aardbeien. Neem snel een kijkje op www.piccobella.nl

Je kunt ook koken in een leuk schort en eten aan de mooie tafelkleden van Piccobella. Of zit je liever gezellig op de bank met een Vespa of Fiatje 500- kussen? Het wordt allemaal speciaal voor jou op maat gemaakt in het atelier van Piccobella. Er zijn zelfs tassen met Vespa of Fiatje 500.

De Piccobella top 3 best verkochte artikelen!

Tassen en kussens

Voor wie de vakanties aan het Gardameer heeft gemist, voor wie nu al uitkijkt naar de gezellige marktjes met handbeschilderd keramiek. Voor al die Italië-liefhebbers is er PICCOBELLA!

Dit echte vrolijke Italiaanse handbeschilderde servies is gewoon verkrijgbaar via www.piccobella.nl. Alle winkels in Nederland en België winkels die het Piccobella servies en tafellinnen verkopen, vind je op www.piccobella.nl.

Keuken- en woontextiel

De meest gezochte recepten op Google

Het AD vroeg Google welke gerechten het meest werden gezocht het afgelopen jaar. In de top 20 zien we drie Italiaanse toppers terugkomen, pasta pesto (plek 4), spaghetti carbonara en panna cotta. Chili con carne, Poke bowl en Gado gado vormen de top drie. Vooruit, groene asperges staan er ook in, die zien we vaak terug op de Italiaanse menu (zie pag. 9).

Hopelijk waren de zoekresultaten de authentiek Italiaanse recepten want die waren nou juist het succes van de maaltijd, en niet de industriële zoute potjes waarmee de Italiaanse keuken zoveel onrecht wordt aangedaan.  

Rijst en Lavazza naar China

Europees eten en drinken is hip in China. De overstap van bami naar Linguine (dikke spaghetti) viel nog enigszins mee zou je zeggen. Maar er wordt tegenwoordig ook stokbrood gegeten en de Chinese thee wordt voor koffie ingeruild. Die heerlijke koffie hebben ze namelijk geproefd tijdens een Italiëtrip toen het nog kon.

Tijd voor Lavazza om hun eerste koffietentje te openen, excuus, flagship store heet dat tegenwoordig. In de oude wijk Jing’an in Shanghai kan je binnenkort heerlijke espresso drinken van de befaamde branderij. Verder lazen we het bericht dat de Italiaanse rijstproducenten een grote deal sloten met de Chinezen om de Italiaanse rijst te mogen exporteren naar het land. Dat vinden we een knappe prestatie.

“Het is inderdaad alsof je ijsblokjes aan de Eskimo’s gaat verkopen”, zei de Italiaanse minister van landbouw Gian Marco Centinaio lachend toen het nieuws bekend werd gemaakt. Het gaat vooral om de beste soorten risottorijst. Italië verbouwt 50% van alle rijst in Europa. 4.000 bedrijven oogsten 1,4 miljoen ton per jaar.

Beste Italiaan van Nederland bekend!

Voor de negende keer op rij werd onlangs in het Hilton Amsterdam het beste Italiaans restaurant van Nederland gekozen. De juryprijs ging naar Gio’s Cucina Casalinga uit Maastricht en de publieksprijs met een overtuigende meerderheid van stemmen naar Lab26 Aperitivo Club in Hengelo.

De belangrijkste criteria om überhaupt deel te nemen aan deze verkiezing is dat het een restaurant moet zijn waar de chef in ieder geval uit Italië komt en waar de Italiaanse keukentradities gerespecteerd worden. Er zijn immers genoeg ‘ondernemers’ die snel geld willen verdienen op de goede naam van de Italiaanse keuken met inferieure gerechten. Het is de ware Italiaan een doorn in het oog.

Gio’s Cucina Casalinga

Bij Gio’s Cucina Casalinga is dat in ieder geval zo. In Maastricht kan je sowieso goed Italiaans eten want in 2012 won restaurant Mediterraneo al eens de prijs. Gio’s Cucina Casalinga is met recht van de klassieke kant want je vindt het als enige restaurant niet op internet maar wel op het idyllische Vrijthof. Reserveren is wat lastig want van een e-mailadres heeft Gio ook nog nooit gehoord en meestal is hij veel te druk om de telefoon op te nemen. Een exclusief adres dus! Mocht je er toch doorheen komen dan is een tafel vroeg op de avond vragen de tip die we horen van insiders.

In een stijlvolle en intieme huiskamersfeer schotelt Gio en z’n strak geklede witte brigade je culinair topniveau voor. Het restaurant heeft geen kaart maar twee dagverse menu’s waaruit je kan kiezen. Gio is er druk mee maar ondanks dat hij de 70 al passeerde is hij nog steeds diegene waar het om draait in de zaak. Hij is geboren in de regio De Marken in Italië maar woont al 50 jaar in Maastricht. In 1982 begon hij dit restaurant.

Om te reserveren kan je dus bellen met 043 325 6275. Als er geen plek is belt Gio je terug als er een tafel vrij is die avond. Het adres is Vrijthof 29A.

Op de foto Italiaanse ambassadeur Andrea Perugini en juryprijswinnaar Giovanni Silvestrini (rechts) Foto: Italië Magazine/ Friso Boven.

Lab26 Aperitivo Club in Hengelo

Toen Lab26 Aperitivo Club in Hengelo uit de hoge hoed van het publiek kwam dat massaal bleek te hebben gestemd, dachten we even aan de publieksprijswinnaar Sapori e Ricordi van een paar jaar geleden, uit het nabij gelegen Enschede (lees de recensie). De dames van dit restaurant hadden hun klanten ook uitstekend weten te mobiliseren. Toen schreven we dat je in deze hoek van het land niet dichterbij Italië kan komen maar Lab26 Aperitivo Club heeft deze stelling gelukkig achterhaald.

Bijzonder is dat het restaurant van Fabio Panissidi aan de Drienerstraat in Hengelo pas een jaar bestaat. Daarvoor was de uit Napels afkomstige eigenaar druk met catering. De ruitersport deed hem in Hengelo belanden en nu laat hij voor zijn restaurant wekelijks de beste ingrediënten rechtstreeks invliegen vanuit z’n geboortestreek. Die topkwaliteit, meestal van kleine producenten is dan ook een van de geheimen van het succes. De gepensioneerde ouders van Fabio wonen nog in Italië en die onderhouden persoonlijk contact met de leveranciers.
Fabio heeft wel een website waar je gewoon kan reserveren. Al zal dat na deze prijs niet meer zo makkelijk zijn. Op naar Hengelo!

Website: wlab26.nl

Fabio Panissidi (midden) en zijn vriendin. Links Paul van Eijndhoven van Italië Magazine. (Foto: Italië Magazine/ Friso Boven)
Lab36 in Hengelo

De 10 genomineerden van 2019

Winnaars 2013-2018

Bij de winnaars kan je gegarandeerd authentiek Italiaanse eten. Dit zijn de toprestaurants van voorgaande jaren.

  • 2018: Cantina di David uit Utrecht en Risto Enoteca Pepenero uit Amsterdam
  • 2017: Trattoria Sapori e Ricordi uit Enschede (recensie) en  Eatmosfera uit Amsterdam
  • 2016: Da Braccini uit Den Haag en Jammo Já uit Beesd.
  • 2015:  Schatull uit Vaals en Il Campanile uit Markelo.
  • 2014: Segugio uit Amsterdam en Raimondi’s Villa Rozenrust uit Leidschendam.
  • 2013:  Vino e Cucina uit Den Haag en Da Pietro uit Elburg (Da Pietro is gesloten en weer gestart in Zwolle onder de naam D’Andrea’s en direct genomineerd voor 2019!)
  • 2012: Mediterraneo uit Maastricht
  • 2011: Incanto uit Amsterdam