Italiaanse reddingshond op het strand

Al jaren worden honden in Italië als badmeester ingezet langs de stranden. De vrijwilligers die de honden opleiden besloten ze nu zonder kosten naar de stranden te sturen die dat wilden. Immers, honden kunnen mensen niet besmetten dus zo word je extra veilig uit het water gevist in nood. Anders volgt de drup na de regen natuurlijk.

350 voornamelijk Newfoundlanders, Labradors en Golden retrievers, staan te popelen om over het water te waken. De honden zijn zo getraind dat ze soms geheel zelfstandig een zwemmer in nood op het droge kunnen helpen. Ze ondersteunen al jaren overal in Italië de badmeesters met de bekende rode zwembroek.  

De meest gezochte recepten op Google

Het AD vroeg Google welke gerechten het meest werden gezocht het afgelopen jaar. In de top 20 zien we drie Italiaanse toppers terugkomen, pasta pesto (plek 4), spaghetti carbonara en panna cotta. Chili con carne, Poke bowl en Gado gado vormen de top drie. Vooruit, groene asperges staan er ook in, die zien we vaak terug op de Italiaanse menu (zie pag. 9).

Hopelijk waren de zoekresultaten de authentiek Italiaanse recepten want die waren nou juist het succes van de maaltijd, en niet de industriële zoute potjes waarmee de Italiaanse keuken zoveel onrecht wordt aangedaan.  

Wat is jouw Italiaanse naam?

Twitteraar Matthijs van Asselt beloofde het antwoord als je zijn tweet zou retweeten. Zijn actie leverde honderden retweets op met creatieve vondsten zoals: Nina Juffermans: Nina Libellula Maschio. Jeroen Engels: Geronimo Inglese. Rick Slettenhaar: Arricchio Cappeliputtana. Germart Bouman: Geronimo Costruttore. Tim Krooneman: Timotheo Uomo Del Corona Arno Engelhardt: Arno Cuore di Angelo.

Ook nieuwsgierig wat Matthijs van je naam maakt? Volg ‘m via @MvAsselt

Hogesnelheidstrein naar Zuid-Italië

Ondanks dat sommigen de wenkbrauwen nog steeds fronsen bij de gedachte aan Italiaanse treinen, kennen ze in het land zelf een onberispelijke reputatie. Nu kan je zelfs rechtstreeks met pijlsnelle treinen naar Zuid-Italië.

De supersnelle trein Frecciarossa (rode pijl) van Trenitalia rijdt nu direct van Turijn naar de stad Reggio di Calabria in de teen van de Laars, net als de treinen van concurrent Italo. Je kan er meteen een kaartje voor de veerboot naar Sicilië bijkopen want deze trein gaat, in tegenstelling tot de lokale treinen, niet op de pont. Iedere passagier krijgt de komende tijd een gratis veiligheidssetje met mondkapjes, desinfectiegel, handschoenen en wegwerpkussentje.

De reis vanaf Turijn van zo’n 1.400 kilometer, duurt ongeveer 11 uur en kost tussen de 100 en 150 euro. Je kan overigens ook al eerder uitstappen, bijvoorbeeld in Rome, Napels of Lamezia Terme. Vanaf Milaan is de reisduur op z’n snelst negen en een half uur.

Rijst en Lavazza naar China

Europees eten en drinken is hip in China. De overstap van bami naar Linguine (dikke spaghetti) viel nog enigszins mee zou je zeggen. Maar er wordt tegenwoordig ook stokbrood gegeten en de Chinese thee wordt voor koffie ingeruild. Die heerlijke koffie hebben ze namelijk geproefd tijdens een Italiëtrip toen het nog kon.

Tijd voor Lavazza om hun eerste koffietentje te openen, excuus, flagship store heet dat tegenwoordig. In de oude wijk Jing’an in Shanghai kan je binnenkort heerlijke espresso drinken van de befaamde branderij. Verder lazen we het bericht dat de Italiaanse rijstproducenten een grote deal sloten met de Chinezen om de Italiaanse rijst te mogen exporteren naar het land. Dat vinden we een knappe prestatie.

“Het is inderdaad alsof je ijsblokjes aan de Eskimo’s gaat verkopen”, zei de Italiaanse minister van landbouw Gian Marco Centinaio lachend toen het nieuws bekend werd gemaakt. Het gaat vooral om de beste soorten risottorijst. Italië verbouwt 50% van alle rijst in Europa. 4.000 bedrijven oogsten 1,4 miljoen ton per jaar.